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【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !

作者: 时间:2020-06-13 962° J云生活
人人都说,今时今日的自助晚餐,无五、六百蚊都落唔到楼。最近铜锣湾有间酒店,摆低$300就食到Buffet dinner,而且已包加一,有任食即开 生蚝 、高级意大利餐厅才会供应的大车胎芝士捞意粉,坚唔坚?正唔正?即刻去片。

自助餐前身是酒店中菜厅,数个月前才改装卖Buffet,新张期间印张优惠券,就可于星期一至四以$298歎自助餐、星期五、六及公众假期则是八折。以自助晚餐价位而言,确係几吸睛!

即睇两大超笋回本位

冻海鲜有咩食,肯定是你食自助餐最关注的项目之一,这里冻虾、青口、长脚蟹,有。重点是$300也有 生蚝 任食!而且是即开的!净食十几只已经回本!虽说每人限取两只,不过当晚无乜人,唔驶排队,可以拎完又拎。师傅开蚝虽然唔太熟手,未够手起刀落,又要频频被蚝壳刺穿胶手套,但都细心扫走蚝壳碎,抵讚。当晚的纽西兰 生蚝 质素唔错,非常新鲜,嫩滑又重海水味,值得疯狂encore!记者和摄影师总共食咗超过20只,超级满足!其他冻海鲜来说,冻虾爽口弹牙、冻蟹仲有好多膏,斋食海鲜 生蚝 都已回本。

【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
虽然手势及工具未算最Pro,但睇住师傅不停开蚝,都值得Respect!

 

【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
即开纽西兰生蚝爽口滑溜,食完一只又一只。

另一超笋回本位,是现场用24个月巨型巴马臣芝士即捞意粉。这个一向只限于高级餐厅的供应的玩意,如今已落入大众化的自助餐free-flow任食!师傅将意粉拌匀酱汁后放上芝士,利用意粉的热力把巨型溶化芝士,整个过程睇已经兴奋,我仲叫师傅捞多啲芝士,而佢又肯喎。酱汁本身已十分Creamy黏咀,加上碌了多到震的芝士,邪恶到极点!

【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
芝士迷见到这24个月巨型芝士必定心心眼!

 

【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
捞完溶化的芝士汁都未够,记得叫师傅洒上芝士碎先礼成!

刺身方面,选择OK,有三文鱼、甜虾、希灵鱼等,见师傅从雪柜取出鱼生,以为好新鲜,点知中伏!甜虾虾头发黑,入口即刻化成浆,仲带少少腥,真係唔敢吞落肚,好彩三文鱼无事,仲几肥美。

【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
三文鱼刺身肥嘟嘟,充满鱼油香,食多两件都唔怕。
【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
甜虾砌得靓靓的背后,原来是中伏的开始。

同场发现「明将级」寿司,以火腿包住饭和黑鱼子,火腿廉价,鱼子完全无味,连鹹味都无,伏味很浓。

【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
连酒店都玩明将级的「创意寿司」?

轮到热食,也颇为失望,选择少之余,感觉更有点求其,例如龙虾伊麵是壳多过肉,羊架肉质太乾太硬,其他热食大部份只是微暖,要扣分! 【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !

根据网上食评,这里甜品有Movenpick雪糕供应,当日现场所见,虽有雪糕,但品牌名以胶纸遮盖,食落的确比平时的味道淡、质感也很薄,说不上好食。剩余的甜品也是平平无奇的大路款式,味道唔突出,尚算合格。

【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
雪糕品牌被胶纸遮盖,实在相当有嫌疑。
【自助餐放蛇起底组】 $300酒店Buffet即开 生蚝 !
甜品以小糕点为主,款式和味道也一般。

总分:5.5 / 10

以$300这个价钱,当吃一个 生蚝 、海鲜放题是不错的,可称得上合格,回本之余,水準亦不俗;巨型芝士意粉的idea非常吸引,试食当晚也最受食客的欢迎。其他如热食、刺身、甜品类失色,卧底真金白银试食后亦觉得难有encore的冲动。

协奏坊西餐厅

地址:铜锣湾信德街8号香港珀丽酒店2楼

供应时间:6:30pm – 10pm

订座电话: 2127 8828 / 2127 8838

备注:$298优惠只适用于星期一至四自助晚餐时段(需于OpenRice网页列印优惠券)

 

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