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【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场

作者: 时间:2020-06-13 486° J云生活
惹味 鸡煲 人人都爱,但在市区食闲闲哋都要二百蚊先落到楼,今次带大家来到屯门工业区的一间鸡煲店,超抵价$118免加一。如果宵夜时段9pm后去重破抵价$98,还有烧蚝、乳鸽等熟食供应,很想去吧?等我哋立即放蛇试食!

一坐低,店员就同我哋讲限时2小时,可以拣 鸡煲 或醉 鸡煲 ,出面有熟食及饮品自助区域,火锅可以划纸仔落单,最重要的是量力而为,珍惜食物!

火锅、饮品选择大路

望下张火锅纸先!配料选择都大路,美国肥牛、生虾、猪皮、墨鱼滑、丸类、芝士肠、菜等都一应俱全。而农场鸡、烧蚝,入场价只係包1人1只,想要额外添食的话就要再俾钱。好伤心,原来烧蚝唔可以任食!

饮品可以自己出去拎,有汽水、啤酒、凉茶及樽装水。

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
饮品可以自己拎,汽水、啤酒、凉茶都有。

未食 鸡煲 先送烧茄子+烧蚝

我哋拎完饮品返位时,有碟烧茄子在我们枱上!问了店员,原来是送的!每人1件,好惊喜喎!

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
送一碟烧茄子!

茄子都未食完,又送多碟烧蚝!都係每人1件,蚝上面啲油重滚热辣。而且都落足料有好多蒜蓉,未食已经闻到好香。先试第1只,入面有2小粒蚝,原来已经预先帮你将只蚝切离蚝壳,吓?蚝壳会唔会重用嫁……

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
送的炸蚝热辣辣,好吸引!

试味时间,第1粒蚝好细粒,肉质好薄,但烧完之后都几惹味。第2粒蚝虽然大只小小,但肉质好韧!

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第1只蚝有两小粒蚝在内,蚝壳会唔会重用嫁?
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第2只好肥美大只!

再试第2只蚝,这只入面有原粒大大只的蚝,肉质明显比上一只饱满,一咬落去蚝汁标晒出来,好肥美而且无腥味,小心辣亲啊!乜同上一只咁大分别,质素咁参差嘅?

浓味鸡煲 可惜鸡件不够滑

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
鸡煲份量都ok,但肉质不够嫩滑,失望!

等了十分钟, 鸡煲上枱!2人份量有半只鸡,望落去鸡件都几大件,几有肉哋,而且份量都OK,两个人食都够分!不过…味道方面就有少少失望,食落鸡肉都几入味,肉质都弹牙,但略嫌鸡肉唔够嫩滑!

自助区域有咩食?

火锅配料除了划纸仔,原来都可以出去自助区拎,自助区都有丸类、菜、响铃,重有划纸仔上面无的炸鱼皮!不过肥牛、滑牛肉、墨鱼滑等比较抢手的食物就要划纸仔了!

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
火锅配料原来有自助区域!

熟食区食物都清得七七八八,有好多空碟但都未有人refill,最想食的乳鸽早已被人抢晒,要金晴火眼望住个熟食区几时refill!

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
熟食区都清得七七八八,但无人refill!

 

平日都爆场 人手不足

返埋位划纸仔,不过原来要成功落纸都几艰难!楼面得2个人,虽然他们都好勤力喺个场到周围穿梭,但喺我叫咗几次佢哋都听唔到,小记更要行出去收银将纸仔比店员,但佢哋好好礼貌,有同我讲唔好意思,算数啦!

落纸点了肥牛、滑牛肉、墨鱼滑及响铃,前三样嚟齐,但响铃仍然无迹影。好不容易见到店员refill,立即冲出去夹,但都好受欢迎,瞬间俾人清了半盒,想食就要不时留意住啦!

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
2人份量都ok!

 

矜贵乳鸽 手快有手慢无

终于有乳鸽啦!9秒9冲出去,但都已经俾人夹咗好多,到我夹时都只得3件,出炉1分钟就已经夹清光,超快!

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拎乳鸽要冲出去!

这只珍贵的乳鸽,外皮都几脆,肉质好滑,富肉汁,有得食多几只就好了!!!

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
外皮脆、肉质滑,可惜Refill速度慢

 

任食热辣辣甜品

打完边炉,估唔到重有糖水食!出面自助区域有得拎芋头西米露及蕃薯糖水,两碗都热辣辣,芋头西米露好香甜,但出面糖水柜啲芋头都已经无乜;蕃薯糖水一入口都甜,后劲带少少辣,如果再落多少少姜辣返啲就perfect啦!

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好香甜的芋头西米露!
【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场
蕃薯糖水多啲姜会更好!

总结:

虽然价钱好平好吸引,火锅食物选择都大路,但 鸡煲 的质素麻麻,而且抢手嘢例如乳鸽、熟食、响铃等都喺手快有手慢无,一不留神就无得食,成日要望住好攰啊!如果住屯门的朋友都可以一试,但是住市区的朋友,我就唔建议你山长水远入屯门食啦!

总分:6/10

 

【自助餐放蛇起底组】$118鸡煲火锅 屯门放题新场

良景鲜味 鸡煲 火锅

地址:屯门新平街2号屯门工业中心B座地舖

电话:2462 1591

营业时间:星期一至六,星期日休息

晚饭时段: 5:30pm-9pm 成人$118;小童$98

宵夜时段: 9pm-12am 成人$98;小童$68

备注:用餐时间:入座时间起计120分钟;只收现金

 

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